まさにイタリア現地の食堂。気の合う友人たちと共に美味しい料理とワインを囲んで、賑やかで心地良い時間を。まさにイタリア現地の食堂。気の合う友人たちと共に美味しい料理とワインを囲んで、賑やかで心地良い時間を。

東京の中心にありながら、歴史の面影と人々の息吹が感じられる街、麻布十番。
その裏路地に、まるでイタリアの街角にあるような、
大衆的なオステリア(市場食堂)が誕生しました。
スローフード発祥の地、北イタリア・ピエモンテで修行したシェフが、
日本の生産者を直接訪ねて出会った旬の食材を使った「郷土料理」。
そして、ピエモンテをはじめ、ロンバルディア、エミリア・ロマーニャ、ヴェネトなど、
イタリア北部の銘醸地のワインが食卓を彩ります。
ディエチで、大切な人との縁を深め、心満たされる時間をお過ごしください。
osteria dieciはイタリアと同様、店内のすべてのお席でわんちゃんとお食事をお楽しみいただけます。
ペット同伴可飲食店・わんちゃんもOKの飲食店です。
(いわゆるドッグカフェではなく、お料理はミラノの郷土料理をはじめとする北イタリアのお料理をご提供しています。)
osteria dieciを訪れてたわんちゃんは当店のInstagramでご覧いただけます。

Esattamente come un piccolo ristorante locale.
Con buoni amici, gustare buon cibo, buon vino, provare un’esperienza piacevole.

Situato nel cuore di Tokyo, in un quartiere piccolo ed accogliente come Azabujuban, dove si ritrova un piccolo angolo d’Italia. Lo chef, Sig. Kentaro Sunaga, con esperienza e formazione nel nord Italia, specialmente in Piemonte, ma anche Lombardia, Emilia Romagna e Veneto, sul campo ha conosciuto gli ingredienti e compreso in pieno il tocco del gusto italiano, della sua terra offrendo un vasto Menù, selezionando personalmente con cura ogni prodotto ed ingrediente per ogni stagione.

Exactly as say “little local restaurant, with good friends,
nice food and wines, have a pleasuring experience.

Located in heart of Tokyo, Azabujuban, in a little corner of Italy. Our chef, Mr. Kentaro Sunaga, with formation and experience in Northern Italy, specially Pidmont but also Lombardia, Emilia Romagna and Veneto, personally on field, to learn about ingredients, their nature and the secrets of the Italian taste, selection accurately any ingredient for his own season.

INFOMATION

カメリエーレ(ホールスタッフ)募集

ABOUT

ABOUT

ディエチはイタリア語で「10」の意味。
いつも身近なレストランを目指して
地名の麻布十番にちなんだ店名にしました。

「何を食べるか」と同じくらい、「共に食べる」ことを大事にしているイタリア人。毎日欠かさず、1日の最後に、Tempo speciale (日本でいうハレの時間) として、家族や友人と共に食事を囲む時間を持つことによって、その日の出来事を共有し、常に心満たされた人生を送っています。「オステリア・ディエチ」は、日々の暮らしが営まれる町場にあって、地元の方々に親しんでもらえるようなお店です。本場イタリアの食の醍醐味、人々が集う食卓の魅力をそのままに表現するために、料理やワイン、内装やディスプレイ、グラス・食器などはもちろんのこと、スタッフ全員がこの空間を共有することを心から楽しみ、現地のオステリアが持つ本質的な空気感を、お客様とともに作り上げていきたいと思います。

Il nome Osteria “Dieci” proviene dalla traduzione del posto nel quale è situato in Tokyo, Azabujuban. “Juban” in Giapponese significa “numero 10”.

Il nostro obiettivo è quello di ricreare il “Tempo Speciale”, che consiste nel passare e godersi il tempo con famiglia ed amici, a tavola, con buon cibo, situazione speciale che fa star bene. Questo sentimento è ciò che vogliamo far vivere ai nostri clienti, per farli sentire come in Italia.

“Dieci” means Ten in Italian. The restaurant is located in Tokyo’s Azabujuban, and the name is taken from “Juban” literally “Number Ten” in Japanese.

Our target is to create Italian “Tempo Speciale” which is have nice food and enjoy time with family and friends. A kind of atmosphere to let our guests try the feeling of being in Italy.

料理との相性に、思わず笑顔が溢れるようなワインをどうぞ

「ワインの大地」と言われ、イタリアは極めてワインを育てるのに適した場所であるイタリア。その中でも北部のワインは、アルプス山脈の影響を受けた冷涼な気候、そしてイタリア特有の日照量・時間という独自の自然環境を活かした、力強い味わいの赤と、繊細で上品な味わいの白が特徴です。当店ではイタリア北部のワインを中心としたラインナップを取り揃え、お客様の料理のオーダーに合わせてご紹介をさせていただきます。現地のオステリアのように、より気軽に、より気ままにワインを楽しんでいただくために、カジュアルな銘柄をメインに充実させ、ボトルでもグラスワインでもより多くの種類が楽しめますので、料理と共に新しいイタリアンワインとの出会いをディエチでご堪能ください!!

Per avere un pasto abbondante, bere del buon vino, avere qualche stuzzichino, scelta di piatti combinati, per qualsiasi esigenza, lo staff di “Osteria Dieci” è a disposizione.

L’Italia definita come “Terra dei vini”, per il suo particolare clima, in cui dal nord, con le Alpi che ne rinfrescano il clima, la luce del sole e dall’ambiente circostante nasce un Rosso dal sapore forte, o un Bianco elegante. La nostra offerta si concentra sui prodotti del nord Italia, in un posto tranquillo e caloroso come la nostra Osteria, preghiamo gli ospiti di provare questa esperienza da Dieci!

To have a exaustive meal, have a drink, some appertizers, combined dishes, our staff is available.

Italy, defined as Country of Wines, for his special weather conditions, with a worm sun, cooled by Alps and the conditions around which give life to full bodied red, or Finest and elegant white wine. Our offer is focused mostly on products from North of Italy, in a warm and peacefull atmosphere have a chance to experience Dieci!

ペット同伴飲食店としての当店の取り組みについて

私たちが暮らしていたミラノでは、ペット(特にわんちゃん)とともにレストランで食事をする光景は日常的に見ることができました。が、日本ではまだまだ店内にわんちゃんと一緒に入れるお店は少なく、わんちゃんとレストランに食事に行くということが習慣になっていないと感じています。当店はペットカフェという位置付けではなく、本格的なイタリア料理をお召し上がりいただけるイタリアの文化をお伝えする役割も担っているミラノの郷土料理のお店です。イタリアやヨーロッパと同様にわんちゃんとのお食事が日常になることを願い、わんちゃんをお迎えしています。

当店は、ペットと心地よく過ごしていただけることを最優先に考えています。

各テーブルとの間隔を十分に取り、余裕のある客席に加え、店内は全席禁煙でわんちゃんにも安心してくつろいでいただけます。
ペット用のお水はもちろん、ワンごはんマイスターが愛犬とともにつくった国産鶏の手作りジャーキーやたまごボーロなどのご褒美おやつなどのサービスも行なっています。(店内でのおやつの販売も行っています)
ご褒美の効果的な使い方についてもアドバイスを行っています。ご相談ください。

私たちがお客様に安心してご利用いただけるよう、次のことについてお約束します。

  • わんちゃん用のお食事として提供しているお肉は国産鶏を使用しています。
  • 鶏アレルギーのわんちゃんには牛肉もご用意しております。遠慮なくお申し付けください。(追加料金あり)
  • わんちゃん用の食器とお客様用の食器は異なるものを利用しています。安心して器からそのままお召し上がりいただけます。
  • スタッフが店内でわんちゃんに触れることもありますが、手洗い消毒を徹底しています。

また、支配人はわんごはんマイスターの資格や愛玩動物管理飼養士二級を保持しており、しつけやわんちゃんの手作りごはんについてのご相談も受け付けています。